Estância 25 de Maio é uma excursão de meio dia que vista a típica fazenda patagônica localizada bem perto da cidade, evidenciando a sua ligação com o nascimento e crescimento de El Calafate. A fazenda conta com 17.000 hectares de campo que vão desde as margens do Lago Argentino até o limite com o Chile. É um lugar ideal para descansar e desfrutar da paisagem ao pé do Cerro Calafate, respirando o ar puro patagônico.
Depois de buscá-los pelo seu hotel em El Calafate às 5:30 p.m., vão ser recebidos na Estancia 25 de Mayo com “tortas fritas” (podem levar seu próprio mate também) enquanto relatam a história da fazenda, os primeiros povoadores da cidade e como faziam as atividades aos começos do século XX. Vão fazer uma demonstração da típica atividade patagônica de arreio das ovelhas com cães.
Finalizada a conversa e o arreio de ovelhas, a excursão continua com uma caminhada nos arredores da fazenda e junto ao Arroio Calafate enquanto visitam o antigo galpão de tosquia e os currais. Ali têm a demonstração de tosquia de ovelhas com tesouras e também vão visitar o horto orgânico que produz parte das verduras que são utilizadas no quincho para o jantar.
Depois do percurso na fazenda, os guiarão ao Restaurante “El Quincho” onde se oferece o jantar: de entrada: empanadas com um aperitivo, prato principal: grelha de cordeiro patagônico com linguiça, salsicha de sangue e saladas do horto orgânico, a sobremesa é a eleição. O que diferença Estancia 25 de Mayo das outras é que depois do jantar podem desfrutar dum show folclórico passando pelas danças típicas argentinas.
Por volta das 10:30 p.m. termina o passeio voltando aos hotéis.
Menu de jantar na estância